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Le banquet

Dans le cadre prestigieux du Bastion des Hospices de Beaune, La Confrérie vous propose dans la convivialité, un banquet dit «ᅠBanquet des Vigneronsᅠ»  préparés par le chef Didier Denis de l’Hostellerie Bourguignonne de Verdun Sur le Doubs.

 

- Samedi 21 janvier 2017 à 21 h

 

Prixᅠ: 95 € sur réservation

Tenue de ville souhaitée

 

Les mets sont choisis pour être en parfait accord avec les vins de Beaune les plus renommés et vous permettre d’allier plaisir de la table et dégustation.

Des sommeliers sont à votre disposition pour parfaire vos connaissances sur les vins de Beaune.

LE BANQUET 2017

EST COMPLET !

RENDEZ-VOUS L'ANNÉE PROCHAINE

MENU et ANIMATIONS

MENU DU BANQUET

 

Grand buffet froid

Potages et veloutés

 -

Petit pâté chaud de filet de bœuf

au foie gras et brisures de ris de veau

en croûte feuilletée

ou

Pintadeau farci façon Didier Denis

à la crème de morille

-

Buffet de pains et de fromages

-

Farandole des desserts

 

Tout au long du repas, les Musiciens du Jazzopen assurent ambiance  et bonne humeur. La Joyeuse Chorale de la Saint-Vincent entonne avec les convives l’hymne de Beaune :  « Vignerons de Beaune »  et les plus belles chansons traditionnelles.

INSCRIPTION

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Création Stephen Guillemin

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