Ateliers de cuisine et dégustation des vins de Beaune
Samedi 21 janvier 2012, de 15 heures à 19 heures, au Bastion des hospices de Beaune, boulevard Bretonnière.
Les ateliers de cuisine
Nouveauté 2012, Didier Denis, le chef de l'Hostellerie de Verdun-sur-le-Doubs, s'installe dans les cuisines du Bastion des Hospices de Beaune pour vous livrer quelques secrets de chef lors d'ateliers de cuisine, dans une ambiance conviviale et décontractée.
Le départ d'un atelier sera donné. Après avoir passé une vingtaine de minutes en cuisine pour suivre la réalisation d'un plat, vous repartirez avec votre assiette en salle et réaliserez vous-même votre accord mets-vin, avec le beaune de votre choix.
- 15h : Atelier poisson
- 16h15 : Atelier viande
- 17h30 : Atelier dessert
Tarif : 15 € par atelier.
Inscription préalable requise.
La dégustation
Venez déguster toute la gamme de l'appellation Beaune dans le cadre exceptionnel du Bastion des Hospices. Une quinzaine de domaines et maisons de la ville vous attend pour vous faire découvrir leurs Côte de Beaune, Beaune et Beaune premier cru, en blanc comme en rouge. Les vins du millésime 2009, les premiers 2010 mis en bouteilles et des millésimes plus vieux seront à déguster.
Tarif : 5 €