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LA VILLE ET LA VIGNE

 

LES VINS DE BEAUNE EN CHIFFRES

 

LES SURFACES

Beaune village rouge : 84 ha

Beaune village blanc : 12 ha

Beaune premier cru rouge : 329 ha

Beaune premier cru blanc : 30 ha

Côte de Beaune rouge : 17 ha

Côte de Beaune blanc : 13 ha

 

LA PRODUCTION

Beaune rouge : 430 000 bouteilles

Beaune blanc : 80 000 bouteilles

Beaune premier cru rouge : 1 650 000 bouteilles

Beaune premier cru blanc : 160 000 bouteilles

Côte de Beaune rouge : 115 000 bouteilles

Côte de Beaune blanc :  85 000 bouteilles

Beaune, c’est la “ville-vin” par excellence: commerce, tourisme, culture, art de vivre lui sont dédiés. Mais Beaune est aussi une appellation. Les vignes, exposées à l'est, viennent buter contre les habitations.

Marconnets, Coucherias, Grèves, Bressandes, Clos-du-Roi, Clos-des-Mouches, Cent-Vignes..., les climats de Beaune font le bonheur des amateurs de vin.

La diversité de la gamme des beaunes, rouges et blancs, en fait une appellation exceptionnelle. Sur le coteau situé à l'ouest de la ville, exposé à l'est : 42 climats, dont 320 hectares en premiers crus. Chacun est différent, les vignes plongeant leurs racines dans des couches géologiques pleines de nuances, pour constituer une mosaïque qui donne autant de nuances de vins.

Rouges ou blancs, villages ou premiers crus, les beaunes se plaisent à table et sont parfaits pour accompagner les mets les plus fins, les préparations les plus imaginatives. Il y a un beaune pour chaque assiette, chaque repas, chaque envie..

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Création Stephen Guillemin

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